Oiiiiiiie, gente!
Vamos aprender mais uma receita deliciosa para alegrar o final de semana da criançada (e dos adultos também, rs) ?!
Vou te ensinar uma receita deliciosa de cupcake para servir no lanche da criançada ou mesmo no seu, pois ele é apaixonante.
Anota aí:
Massa
- 100g manteiga sem sal
- 155g açúcar refinado
- 150g Ovomaltine® Flocos Crocantes
- 285g farinha de trigo
- 100g ovos
- 20g cacau em pó
- 240g água
- 25g óleo
- 6g fermento químico
- 4g bicarbonato de sódio
- 2g sal
Asse por aproximadamente 18 minutos a 180 graus, em forminhas de cupcake.
Coloque em média 64g de massa por forminha.
Recheio
Recheio e Cobertura Ovomaltine® 2,1 KG (você encontra proto)
Cobertura
- Merengue Italiano
- 150g açúcar
- 60g água
- 70g claras
Coloquei o Ovomaltine® Rocks em cima do merengue, e ficou perfeito 😍
Passo a Passo da Receita:
Massa do Cupcake:
Bata todos os ingredientes secos na batedeira junto com a manteiga, até virar uma farofinha. Depois entre com todos os ingredientes líquidos até sua massa ficar homogênea.
Agora é só colocar nas forminhas de Cupcake, e levar para assar.
Asse por aproximadamente 18 minutos a 180 graus.
Merengue Italiano
Primeiro faça uma calda de açúcar, em uma panela coloque o açúcar e espere até ele derreter.
Na batedeira, coloque as claras para bater, para elas ficarem em neve, e em seguida adicione a calda de açúcar até ficar no ponto de merengue.
Mas te aconselho fortemente a ver o vídeo dessa aula lá no meu canal do youtube através do link a seguir: https://youtu.be/V9mAqN2HIQQ
Faz e se apaixona por aí também 🥰